Harcha au four

Cette recette appartient à la gamme "galettes au semoule", mais cette foi-ci notre préparation est plus proche d'un gâteau qu'une galette.. 


INGRÉDIENT :



500g  de semoule fine
3 oeufs
1 verre à thé de sucre semoule
1 verre à thé de beurre mélangée avec l'huile
2 levures  chimiques (14g)
1 vanille, ou bien, zeste d'un citron
un peu de sel
1/2 litre de lait


PRÉPARATION :


mélanger tous les ingrédients, beurrer un moule, verser la préparation et cuire au four moyen, jusqu'à l'obtention d'une couleur doré.